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Torta di Mele, decorata con Crema Pasticcera alla Cannella e Mele Speziate, caramellate ed essiccate.
Dicembre è il mese più magico dell’anno e anche una semplice torta di mele si lascia coinvolgere dall’atmosfera Natalizia e si trasforma in un dessert scenografico. Sono contenta di aver scelto il colorante alimentare rosso e oro per colorare le fettine di mele, le rendono molto chic ed esaltano la loro bellezza, inoltre le spezie le rendono davvero gustose se volete provate anche voi:
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Torta Battesimo con fiocchi e farfalle per una dolce bambina
Ieri con la mia torta ho partecipato al Battesimo di Soleima, una bambina bellissima che con il suo faccino divertito ha fatto breccia nel mio cuore e di tutti gli invitati. Devis e Sara sono dei cari amci, sono due genitori stupendi, innamorati della loro principessina e per questa occasione, ho chiesto a mio figlio Alessandro di accompagnarmi e di scattare le foto, ed è stato molto bello, un’atmosfera famigliare e piena di gioia. Grazie ad Arianna, dell’Agriturismo il Solaio di Casole d’Elsa che ha allestito con molta eleganza e raffinatezza la sweet table, tutti gli elementi in piena armonia che hanno saputo esaltare la mia torta. Sono queste le…
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Cream Tart
New York CheeseCake
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Naked Wedding Cake in San Gimignano – Tuscany.
Partecipare ad un evento con la Wedding Cake è sempre stimolante e ogni progetto è un’esperienza magnifica. Ci sono poi quelle torte che ci vengono commissionate da un’amica che con voce sognante ed emozionata lascia che sia tu a scegliere le decorazioni e il gusto. “Ci sposiamo a San Gimignano“, mi dice e subito le propongo la Tuscany Naked Wedding Cake che con il suo stile romantico e country chic, tutta impreziosita da olivo del Chianti e dalle mie Rose eduli, è quella che è più in armonia con la location. Tuscany Naked Wedding cake. Pan di spagna alla VanigliaBagna alla riduzione di MirtilliCamy cream con gocce Cioccolato Fondente e…
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L’Eleganza Country Chic di un Matrimonio in Toscana
è un meraviglioso incontro di contrasti l’allestimento studiato da Divina Fortezza nell’incantevole location della Fortezza di Poggio Imperiale.Un continuo inseguirsi di eleganza raffinata dai tessuti pregiati, dalla bellezza degli abiti degli sposi, dalla location rustica che si sposa armoniosamente in una danza di colori caldi e avvolgenti. Il legno, i merletti, le antiche bottiglie di olio e vino calligrafate a mano sono in piena armonia con i colori e i fiori tipici della Toscana, creando romantiche decorazioni in pieno stile Country Chic. Per questa occasione anche la Wedding Cake è un contrasto di colori e tecniche, una calda e rustica naked accompagnata da una bianca e raffinata Wedding Cake riparate…
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Ethiopian Wedding in Florence – Tuscany (Italy)
Ogni matrimonio è speciale e sono gli sposi a renderlo unico.In questo incontro di culture la magia è stata realizzare una torta che raccogliesse i caratteri culturali dell’Etiopia e li incastonasse nell’eleganza Toscana. La preparazione di una wedding cake progettata sulla carta ha richiesto un impegnativo lavoro di rispetto della wedding palette e di intarsio a mosaico in gumpaste per la realizzazione di più fasce e corone ispirate dalla Cerimonia del Caffè, tipica della tradizione delle spose Etiopi ed in special modo dal tavolino chiamato “Rekebot”. La suggestiva location del castello il Palagio, i preziosi tessuti degli abiti degli sposi, le delicate sfumature dei fiori, l’eleganza di una “mise en…
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Tuscan Country Elegance
Ecco qua, 50 secondi di pura meraviglia 🌸🌸🌸 Video maker @katiacasprini Foto @andreapittiph Wedding planner & styling @divinafortezzaweddings Wedding designer stationery & calligraphy @pratesi_designer Cake Designer @le.chiacchiere.di.lu Florist @loasifloraldesigner._in.fo6139 Abiti @weddingpoggibonsi Make up @milanesidenise Hair stylist @gianka2 Catering @classricevimenti Groom @giacomomilanesi Bride @corinnabanti
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New York CheeseCake
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Sciroppo di Lavanda
Bella e profumatissima, utilizzata fin dall’antichità per detergere il corpo ed ancora oggi l’aroma più utilizzato in profumeria la Lavanda è utile anche in cucina. Il suo aroma particolare ma delicato la vede impiegata in numerosi piatti dall’antipasto al dolce. Quest’anno grazie ad un raccolto particolarmente generoso oltre a profumare l’intera casa ho deciso che avrei preparato anche dello sciroppo da utilizzare nei miei dolci e, siccome pensare ai dolci mette l’acquolina in bocca, qualche biscotto (ma non erano tanti, giuro!!) Lo sciroppo di Lavanda è molto versatile e lo possiamo utilizzare per aromatizzare yogurt, gelati, frosting è ottimo per le bagne per i dolci e diventa una piacevole bevanda…
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Cream Tart
La torta più famosa che sta spopolando sul web , che con i suoi colori, forme e tanta fantasia , ha conquistato tutti! Sembra che le origini di questa torta , vadano ricercate nell’antica Siria ma è merito di Adi Klingohfer se questa preparazione è letteralmente rinata grazie alla sua idea di modernizzarla e di renderla irresistibile. Il web è stato immediatamente conquistato da questa ondata di colori, freschezza e sapori che permettono infinite e originali varianti. Le varianti più diffuse sono Number e Letter Cream tart. Sono torte con base di frolla classica o sablèe farcite con un frosting e decorate con meringhe, macaron, cioccolatini, frutta fresca e…
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Le Fil Rouge 2020
Ripartiamo nella stagione più dolce, la stagione che ci ritrova tutti attori di giornate felici; una nuova stagione da riempire con l’amore che sprigiona una festa di Matrimonio, con la passione con la quale organizziamo gli eventi, addobbiamo le locations e le impreziosiamo con dettagli unici, piccoli diamanti di un sogno ad occhi aperti in una Toscana da sogno. Riparto anche io e lo faccio caricando le mie Wedding Cake a bordo di una piccola 500 rossa che con semplicità e dolcezza vi ricorda che “La Toscana Vi sta Aspettando” Per questo shooting ho scelto una Naked Wedding Cake semplice ed elegante preparata con un leggero Pan di Spagna bagna…
